Deve il suo nome alla zona in cui è coltivato, il Mediterraneo dell’Est, specialmente in Turchia e Grecia. Furono gli europei ad insegnare agli ottomani come coltivare e trattare il tabacco, nel tempo i turchi hanno perfezionato metodi propri di coltivazione e trattamento, come anche modi di fumare e usare il tabacco.
Le foglie di migliore qualità vengono trattate a lungo e sono leggermente fermentate.
Si tratta di un tabacco essiccato al sole, è leggero e ha un aroma molto caratteristico. Ha un carattere morbido che conquista dalle prime boccate con un sapore leggermente torbato, perfetto da accostare a un buon whiskey single malt.